菠萝季必尝！凤梨焖排骨，酸甜好意思味，清亮不腻准备食材：- 排骨一斤- 菠萝一颗- 洋葱适量- 姜蒜适量- 葱适量调料：- 生抽一勺- 老抽半勺- 蚝油一勺- 蜂蜜两勺- 芝麻酱一小勺- 冰糖碎几块- 盐适量制作神志：1. 排骨清洗干净，放入面粉中揉搓，然后倒入净水，洗净杂质。2. 菠萝切小块，取1/3菠萝压成汁，剩余的备用。3. 调料汁：一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、两勺蜂蜜和一小勺芝麻酱搅动均匀，人体自拍加入菠萝汁。4. 蒜姜切片，锅中倒油，放入冰糖碎，炒至冰糖溶化。5. 倒入排骨，炒至名义微黄，炒出糖色。6. 加入姜蒜片，延续翻炒。7. 倒入洋葱碎，翻炒至香味四溢。8. 倒入调好的料汁，翻炒均匀。9. 倒入滚水，水量没过排骨，大火烧开后转小火炖煮45分钟。10. 大火收汁，放入适量盐调味。11. 加入葱末和菠萝块，大火翻炒均匀。12. 出锅前再次翻拌均匀，确保每块排骨齐裹上酱汁。13. 菠萝排骨完成撸踏踏，装盘享用。小贴士：- 炒糖色时注重火候，幸免焦糊。- 菠萝汁可增多菜肴的鲜味。- 翻炒时要快速，保合手菠萝的口感。

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