全世界最佳吃的锅包肉在那处？近日，吉林省吉林市用一场“世界锅包肉大赛”制造了这个悬念。大赛共诱惑近300名来自海表里的锅包肉制作妙手参加，带来了直径1.1米的巨型锅包肉和麻辣、榴莲、芝士等新口味。这条自带色香味的新闻，预示着网红城市的比拼已插足新阶段，从恭候天降流量升级为主动创造流量。

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吉林市炒的是锅包肉，要的是诱惑力。锅包肉是东北菜系的牌号菜，研究词，这座城市抢先用一场锅包肉大赛给我方带来热度、东说念主气和效益。据商务部门测算，开赛今日，全市2万多家餐厅累计售卖锅包肉10.4万份，是往年同时的8.92倍。火爆的锅包肉还拉动了旅游和消耗增长。6月28日至30日，吉林市33家A级景区旅游收入同比增长38.27%，A级乡村旅游筹算单元旅游收入同比增长47.78%，10条好意思食街兑现交易额288.5万元。

不错说，吉林市通过举办锅包肉大赛，兑现了对互联网流量的“东说念主工降雨”，把各地翘首以盼的“泼天荣华”引入自家。这一尝试，不错为世界繁密城市提供一个水灵的案例，即怎么通过筹备与扩充，从“等客来”调动为“引客来”。

分析频年“出圈”的网红城市，好意思食经常是烽火话题的要道身分，吉林市遴荐以内行熟习的锅包肉为切入点，是个讨巧的遴荐。不外，锅包肉大赛信得过的“秘方”不是好意思食，而是大赛背后所体现的理念：主动出击，改革求变。它强调，争取旅客不成停留在被迫恭候，也不成仅限于抄功课式地“宠粉”。请大V宣传也好，办活动也好，塑造城市诱惑力要道在于挖掘并放大本人特有性，将这些元素与当代生计、旅客需求蚁集中，创造出既有所在特质又能激励共识的“城市IP”，造成口碑传播，带动更平庸的讲理度与客流量。

这是一条已被阐发过的灵验旅途。比如，西班牙小城布尼奥尔从1945年起举办“西红柿大战”，重庆每年评比“小面50强”。这些特质活动已成为所在柬帖，诱惑了多数旅客，也鼓吹了经济发展。

吉林市政府推出“锅包肉办公室”行为协作机制激励热议也值得琢磨。在网红城市旅游高涨中，政府和市集怎么各司其职，是比拟新的话题。网红城市以城市为旅游指标地，所在政府有义务为旅客和筹算主体创造邃密环境、提供大众就业，有些事情也独一政府才能协作。在海外，许多时分一样是政府搭台、企业唱戏，举例“西红柿大战”的组织方即是布尼奥尔政府，这才把正本的内行文娱活动打造为世界闻明的国际旅游节。

桌上品锅包肉，桌下拼城市竞争力。“世界锅包肉大赛”为暑期旅游旺季进行了预热，但要诱惑更多的旅客，让他们来了不后悔，来了还思来，就应在普及城市轮廓竞争力高下功夫，下好引客来的“一盘棋”，包括优化旅游基础形貌、丰富旅游家具供给、提高就业质料、爱戴邃密市集纪律等。独一这么泰国撸全色网，才能确保城市的诱惑力不单是是一时淆乱，而是大概合手续发酵，成为鼓吹所在经济社会发展的能源。(本文开端：经济日报 作家：佘颖)